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*お取り寄せショップjujuでは会員様限定、お買い物価格の5%ポイント還元させていただいております!
*当店はご注文いただいてからお作りするオーダーメイド制の為、ご注文よりお届けまで最低4日〜状況により2週間程度のお時間をいただいております。配達日指定希望のご注文はお早いめにお願い致します。              クレジットカード払い

2012年 juju のバレンタインは 「ショコラオランジャ」
                 
       のパウンドケーキ     1890円

  

jujuのバレンタイン


濃厚チョコレートケーキにじっくり煮込んだ手作りオレンジコンフィ(オレンジの皮の砂糖漬け)を練り込んでエキスをギュッっと閉じ込めました。仕上げに相性のいいコアントローリキュールを染み込ませ一層華やかな味わいの1本となっております。

jujuのバレンタイン

 バレンタイン用ラッピングにてお届け致します!
(デザインは多少異なる場合がございます。ご了承くださいませ。)


*こちらの商品のご注文受付は2/8(水)締め切りとなっております。

商品のお届けは2月6日〜バレンタインデー前後まで。特にご希望のない場合は順次発送させていただきます。

当店は受注生産制の為、通常お届けまで4日〜混み状況により2週間程お時間を頂いております。
日時指定のご希望に添えない場合もございますので、配達日ご希望の場合はお早いめにご予約いただきますようお願い申し上げます。


jujuのバレンタインオレンジピール 特選素材




↑ jujuのパウンドケーキ・焼き菓子 商品一覧はこちらをクリック!↑


ー オーダーメイドケーキ ー


パウンドケーキの基本はquatre-quarts/カトルカール(バター、砂糖、卵、小麦粉が同量)
でも素材と少しのコツでその美味しさは数段変わって来ます。。。


パウンドケーキの素材


ーもちろん保存料はいっさい使用していません。


キャラメルパウンドケーキパティシエ選りすぐりのこだわり素材で風味豊かに焼き上げました。もちろん保存料はいっさい使っていません。
なのに、jujuのお菓子は日持ちが自慢。
エージレス(脱酸素)状態でパッキングしているので、常温、未開封の状態で製造日より約1ヶ月の保存が可能です。(一部商品を除く)
お持ち歩きにも便利です。



jujuのパウンドケーキjujuのパウンドケーキ

*普段はこんな感じのナチュラルラッピングでお届けしています。
贈り物用には無料でリボン掛けさせて頂きますので、お気軽にお申し付けくださいね!

*プレゼント用ラッピング詳しくはこちらをご覧ください


おいしさの秘密!!こだわり素材の紹介 pick up!


パウンドケーキはフランス語でカトルカール(4分の1が4つ:バターと卵と砂糖と小麦粉が4分の1ずつ同量という意味)と言うだけあって、材料の中でもこの4つは中心となる最も大事な素材です。jujuでは4種とも厳選した良質の国内産の材料を使用しています!


こだわり素材の紹介


大山バター

パウンドケーキはバターケーキなのでもちろんバターは決めての素材。jujuでは大山牧場のとれたてのミルクから手作業で作られた良質の大山バターをたっぷり使っています!!

大山バター 特選素材
          カウイーがご案内する大山乳業のHP♪大山乳業のページ 

大山牧場 

自然豊かな鳥取・大山山麓に広がる広大な大地で大切に育てられた健康な乳牛の生乳から造られたバターです。
バターのおいしさはやはり原材料の生乳が大きな決め手。
余分なものは一切加えず、昔ながらの方式で時間と手間をかけてじっくり手作りされたチャーンバターです。そのままパンにたっぷり塗ってもとっても美味しい!!






国産小麦粉

北海道産国産小麦粉100%!!豊かな風味としっとり感が持ち味です♪

北海道産国産小麦粉100%

安全・安心な素材として、ポストハーベスト(収穫したあとに、直接作物にふりかけられたり、作物を薬液の中に漬け込ませたりして使われる農薬)の心配のない北海道産100%の国産小麦粉を使用しています。また緯度の高い北海道で収穫された小麦は、気候の似たフランス産と品質も近く、豊かな風味としっとり感が特徴です。

 

赤玉卵

こだわって、赤玉卵しか使っていません!!

赤玉卵 特選素材

赤玉卵を産卵する羽毛も茶褐色の鶏は、大規模鶏舎飼育される多産性の白玉鶏に対し、自然に近い
状態で平飼いされ多くの飼料を摂取し強健性が特徴です。当然、卵の質の違いは歴然!国産地鶏の
名古屋コーチンなどもこれに含まれます。



砂糖類・はちみつ



ケーキにしっとり感を保つ上白糖を中心に、独特のコクを与えるヴェルジョワーズ(フランス産の
赤砂糖、てんさい糖)や、プロヴァンス産を始め個性的なヨーロッパのハチミツ類等。ケーキに
合わせて様々に使い分けています。



アーモンドパウダー

パウンドケーキに使っているのは最高級品種スペイン産マルコナ種の
アーモンドパウダーのみ!

スペイン産マルコナ種アーモンドパウダー

脂肪分に富み、やわらかな食感とジューシーで繊細な甘み。ケーキ業界でもイチオシの最高級品種、
スペイン産マルコナ種を惜しみなく使用しています。
 

その他にもいろんな厳選副素材をラインナップ!
パウンドケーキの味を支える名脇役です。
詳しくは
こだわり素材の紹介のページをご覧ください!!